Rezept für Bang-Bang-Sauce
Description: Fügen Sie Ihren Garnelen, Hähnchen, Blumenkohl, Burgern und weiteren eine süß-würzige Sauce hinzu.
URL: http://localhost:60273/recipe/bangbangsauce/de/
Überspringe biss: ZutatenÜberspringe biss: Zubereitung
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From a Pot: Rezept für Bang-Bang-Sauce
Rezept für Bang-Bang-Sauce
Fügen Sie Ihren Garnelen, Hähnchen, Blumenkohl, Burgern und weiteren eine süß-würzige Sauce hinzu.
Bang-Bang-Sauce ist einfach und in nur 5 Minuten mit nur wenigen Zutaten zu zubereitet. Die Zutaten hat jeder wahrscheinlich schon zu Hause. Das Beste neben dem Geschmack ist, dass der Gewürzgrad angepasst werden kann und es auf Wunsch sogar vegan machbar ist.
Die Sauce besteht aus einer Art Mayo, süßer Chilisauce, Sriracha, Honig oder Ahornsirup und Knoblauch. Es ist so einfach, einfach alle Zutaten mischen und fertig.
Für mich ist Bang-Bang-Sauce eine dieser Saucen, die viel besser schmeckt, wenn das Essen damit überzogen ist. Ich verwende sie nicht als Dip-Sauce, aber man kann dies gerne tun, wenn man möchte.
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit:
5 MinutenGesamtzeit:
5 MinutenUtensilien
- Schüssel
Nährwertinformation
Einkaufsliste
- Mayonnaise: 100.0 g
- Süße chilisauce: 20.0 g
- Sriracha: 20.0 g
- Knoblauch: 5.0 g
- Knoblauchpulver
- Salz
- Popper
- Honig
Zutaten und Zubereitung
Zutaten
Feld zum ändern der Menge im Rezept. Die Bedeutung der Zahl hängt von der Art des Rezepts ab und kann die Anzahl der Portionen oder die Anzahl der aus dem Rezept erhaltenen Produkte bedeuten.(Rezept für Bang-Bang-Sauce)
Menge
Bang-Bang-Sauce
Mayonnaise: 100 g
Süße Chilisauce: 20 g
Sriracha: 20 g
Knoblauch: 5 g
Knoblauchpulver: 1 TL
Salz: 0.5 TL
Popper: 0.3 TL
Honig: 1 TL
Chili-Flecken
Zubereitung
Bang-Bang-Sauce
Zutaten
Mayonnaise: 100 g
Süße Chilisauce: 20 g
Sriracha: 20 g
Knoblauch: 5 g
Knoblauchpulver: 1 TL
Salz: 0.5 TL
Popper: 0.3 TL
Honig: 1 TL
Chili-Flecken
- Hacken Sie den Knoblauch und mischen Sie ihn in einer mittelgroßen Schüssel mit Mayo, süßer Chilisauce, Sriracha, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Honig. Je nach Geschmack die Sriracha-Menge anpassen. Zum Schluss noch ein paar Chili-Flecken darüber streuen.
- Als Dip oder als Glasur auf gebratenem Hähnchen, Garnelen, Tofu und gebratenem Blumenkohl servieren. Es eignet sich auch hervorragend als Sauce in Burgern oder als Salatdressing.
Galerie:
Notizen:
- Welche Art von Mayonnaise verwende ich?
- Sie können einfache Mayo, vegane Mayo verwenden. Ich verwende manchmal Sushi-Mayonnaise.
- Was verwende ich, wenn ich keine Mayo verwenden möchte?
- Sie können eine Art Naturjoghurt verwenden, zum Beispiel griechischen Joghurt, aber der Geschmack wird nicht derselbe sein.
- Was ist süße Chilisauce?
- Sweet-Chili-Sauce ist eine Sauce, die normalerweise mit einer Art Chili, Süßstoff, Knoblauch hergestellt wird. Sie finden sie in fast jedem Geschäft mit asiatischen Saucen.
- Was ist Sriracha?
- Sriracha ist eine Sauce aus einer Paste mit Chilischoten. Es ist ein bisschen scharfer als süße Chilisauce.
- Sind diese Saucen sehr scharf?
- Nicht immer. Für meinen Geschmack sind sie nicht wirklich scharf, aber ich kann scharfes Essen gut vertragen, also kommt es wirklich auf deinen Geschmack an. Aber das ist eine gute Sache, wenn man diese Sauce zu Hause macht. Sie können nach Belieben abschmecken und den Gewürzgrad anpassen. Wenn Sie scharfes Essen nicht gewohnt sind, reduzieren Sie die Menge an Chilisaucen, die ich im Rezept verwendet habe.
Fun Facts:
- Wenn Sie sich gefragt haben, warum die Sauce Bang-Bang-Sauce heißt, kommt der Name anscheinend von dem Geräusch, das Straßenverkäufer machten, als sie mit einem Hackbeil das Huhn in Stücke schnitten, um das Gericht zuzubereiten.
- Berühmt wurde die Sauce durch den Bonefish Grill, Kette von Fischrestaurants, wo diese Sauce serviert wird, mit knusprig beschichteten Garnelen.
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