From a Pot: Klassichere Marmorkuchen

Marmorkuchen

• Butter: 250 g

• Mehl: 200 g

• Vanilleextrakt: 1 TL

• Vanillejoghurt: 120 g

• Salz: 1 TL

• Zucker: 200 g

• Dunkler Kakao: 50 g

• Milch: 80 ml

• Backpulver: 10 g

Schokoladenglasur

• Dunkle Schokolade: 100 g

• Butter: 50 g

1. Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben, also vor Gebrauch eine Weile aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Zucker und Butter mit einem elektrischen Mixer schaumig aufschlagen. Etwa 3 Minuten lang mischen, um eine hellgelbe Farbe zu erhalten. Joghurt, Vanilleextrakt, Eier, Milch, Salz hinzufügen und verrühren.
3. Mehl und Backpulver zu den feuchten Zutaten sieben und mischen.
4. Bereiten Sie eine separate Schüssel vor und teilen Sie den Teig in zwei Teile. Dunklen Kakao zu einer Hälfte des Teigs hinzufügen und mischen.
5. Das Backblech mit Butter einfetten und die Mischung abwechselnd hineingeben. Rühren Sie es ein wenig mit einem Essstäbchen oder Spieß um, um einen Marmoreffekt zu erzeugen.
6. Backen Sie den Kuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (356 Grad F) für etwa 40 - 45 Minuten. Warten Sie, bis der Kuchen etwas abgekühlt ist, bevor Sie ihn auf das Kühlregal stellen.

1. Butter und Schokoladenstücke in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen.
2. Warten Sie, bis die Schokolade auf Raumtemperatur abgekühlt ist, gießen Sie dann die Glasur über den Kuchen und dekorieren Sie ihn wie gewünscht. Ich habe Smarties verwendet, man kann aber auch Nüsse, Trockenfrüchte oder etwas anderes verwenden.