Bananin kruh
Description: Mehek in okusen bananin kruh, ki ostane svež več dni.
URL: http://localhost:60273/recipe/bananabread/si/
Preskoči do: SestavinePreskoči do: Postopek
.jpg?alt=media&token=b809649a-864c-4d3c-9e34-eae903e20f89)
.jpg?alt=media&token=7cd23197-707c-4fb5-930c-a02cf02897ea)
.jpg?alt=media&token=3c4f5638-fa9b-45e1-9eb2-e314c4599944)
.jpg?alt=media&token=b9e053d2-4c52-4c1f-b0de-1f18f6ef273e)
.jpg?alt=media&token=3b2508df-7dab-4f30-8015-02b243d45296)
From a Pot: Bananin kruh
Bananin kruh
Mehek in okusen bananin kruh, ki ostane svež več dni.
Čas priprave
Čas priprave:
10 minutČas peke:
60 minutČas skupaj:
1 ura in 10 minutPripomočki
- Visok pekač
- Papir za peko
- Električni mešalnik
Hranilne vrednosti
Nakupovalni seznam
- Banana: 2.0
- Jajce: 1.0
- Maslo: 100.0 g
- Sol
- Soda
- Rum
- Vanilijev ekstrakt
- Med
- Rjavi sladkor: 80.0 g
- Moka: 200.0 g
- Mleti orehi: 100.0 g
- Cimet
- Muškatni orešček
Sestavine in postopek
Sestavine
Polje za spremembo količine v receptu. Pomen števila odvisen od vrste recepta in lahko pomeni količino porcij ali število produktov ki jih iz recepta dobimo.(Bananin kruh)
Količina
Bananin kruh
Banana: 2
Jajce: 1
Maslo: 100 g
Sol: 1 žlička
Soda: 1 žlička
Rum: 1 žlička
Vanilijev ekstrakt: 1 žlička
Med: 1 žlica
Rjavi sladkor: 80 g
Moka: 200 g
Mleti orehi: 100 g
Cimet: 1 žlička
Muškatni orešček: 0.2 žličke
Postopek
Bananin kruh
Sestavine
Banana: 2
Jajce: 1
Maslo: 100 g
Sol: 1 žlička
Soda: 1 žlička
Rum: 1 žlička
Vanilijev ekstrakt: 1 žlička
Med: 1 žlica
Rjavi sladkor: 80 g
Moka: 200 g
Mleti orehi: 100 g
Cimet: 1 žlička
Muškatni orešček: 0.2 žličke
- Dve večji banani zmehčamo z vilicami, da dobimo gladek bananin pire.
- Maslo sobne temperature in sladkor zmešamo, da dobimo kremasto maso. Dodamo zmehčane banane, rum, vaniljev ekstrakt in jajco sobne temperature ter dobro premešamo.
- Moko, sol, cimet, muškatni orešček in sodo presejemo in jih dodamo k mokrim sestavinam in rahlo premešamo, da se vse sestavine spojijo.
- Pekač premažemo z oljem ali obložimo s papirjem za peko in vanj vlijemo maso. Po vrhu lahko potrosimo lešnike, orehe ali katere druge oreščke.
- Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija in kruh pečemo eno uro.
Galerija:
Opombe:
- Banane
- Za bananin kruh morajo biti banane prezrele. Če nimate zrelih banan, jih z olupki vred za nekaj minut, dajte v pečico na 200 stopinj Celzija.
- Dodatki
- Če želite, lahko v kruh vmešate tudi manjše koščke čokolade ali pa kakšne druge oreščke.
- Masa je pregosta?
- Gostota mase se bo razlikovala glede na velikost banan. Če se vam zdi masa pregosta ali preredka, ji dodajte še malo mleka.
- Kako dolgo bo kruh ostal svež?
- Kruh bo ostal zavit v folijo svež več dni.
- Kruh je odličen, če ga pred uporabo še nekoliko zapečete v toastu in premažete z maslom.
Fun Facts:
- Prvotne banane iz jugovzhodne Azije so bile majhne, dolge so bile približno toliko kot prst odrastle osebe. Njihova velikost je privedla do tega, da so jim arabski trgovci dali svoje ime, ki temelji na arabski besedi za prst “banan”.
- Banane spadajo v skupino jagodičevja, ker botanično jagodičevje vsebuje semena znotraj “mesa” in ne zunaj.
- Banane so idealna hrana za po telovadbi. Vsebuje preproste sladkorje, ki zagotavljajo takojšnjo energijo in kalij, ki ga mišice potrebujejo po vadbi.
- Začetki bananinega kruha segajo v čas velike depresije, da so ljudje porabili prezrele banane.
- Prvi znani recept za bananin kruh se je pojavil v izdaji "Bostonske kuharske šole za kulinarično znanost in gospodinjsko ekonomijo" leta 1933.
- Nekateri menijo, da je bananin kruh vrsta "hitrega kruha", kar pomeni, da ne potrebuje kvasa in vzhaja s pomočjo pecilnega praška ali sode bikarbone.
Dodaj komentar:
Prijava
na obveščanje: