Brizgani masleni piškoti
Description: Brizgani masleni piškoti s čokolado in kokosom.
URL: http://localhost:58144/recipe/buttercookies/si/
Preskoči do: SestavinePreskoči do: Postopek
.jpg?alt=media&token=cb9668de-5924-4566-8180-ec4a09c108d6)
.jpg?alt=media&token=29948674-bbca-495c-9e0f-cff230bea07e1970)
%20(Blog).jpg?alt=media&token=f5ee3ca3-b77d-4b5c-92fe-38ffa7437251)
From a Pot: Brizgani masleni piškoti
Brizgani masleni piškoti
Brizgani masleni piškoti s čokolado in kokosom.
Čas priprave
Čas priprave:
10 minutČas kuhanja:
5 minutČas peke:
10 minutČas čakanja:
30 minutČas skupaj:
55 minutPripomočki
- Električni mešalnik
- Tehtnica
- Dresirna vrečka
- Zvezdasti nastavek za brizganje
- Papir za peko
Hranilne vrednosti
Nakupovalni seznam
- Moka: 220.0 g
- Jajce: 1.0
- Maslo: 130.0 g
- Sladkor v prahu: 60.0 g
- Vanilijev ekstrakt
- Temna čokolada: 100.0 g
- Olje
- Kokos: 20.0 g
Sestavine in postopek
Sestavine
Polje za spremembo količine v receptu. Pomen števila odvisen od vrste recepta in lahko pomeni količino porcij ali število produktov ki jih iz recepta dobimo.(Brizgani masleni piškoti )
Količina
Piškoti
Moka: 220 g
Jajce: 1
Maslo: 130 g
Sladkor v prahu: 60 g
Vanilijev ekstrakt: 1 žlička
Pomarančna lupinica
Čokoladni obliv
Temna čokolada: 100 g
Olje: 1 žlička
Kokos: 20 g
Postopek
Piškoti
Sestavine
Moka: 220 g
Jajce: 1
Maslo: 130 g
Sladkor v prahu: 60 g
Vanilijev ekstrakt: 1 žlička
Pomarančna lupinica
- Maslo sobne temperature stepami približno 3 tri minute, da dobimo gladko maso. Nato dodamo vanilijev ekstrakt, sladkor, pomarančno lupinico, jajco sobne temperature in rahlo premešamo.
- Na koncu dodamo še moko, ki jo postopoma presejemo in k masi. Premešamo, da se vse sestavine spojijo.
- Maso takoj nadevamo v brizgalno vrečko z zvezdastim nastavkom in na peki papir nabrizgamo majhne piškote poljubnih oblik. Paziti moramo, da piškoti niso preveliki.
- Pečemo jih v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija približno 10 - 15 minut, odvisno od pečice. Ko so pečeni, jih takoj odstranimo s pekača in počakamo, da se ohladijo, preden jih dekoriramo.
Čokoladni obliv
Sestavine
Temna čokolada: 100 g
Olje: 1 žlička
Kokos: 20 g
- Nad paro skupaj z eno žličko olja raztopimo 100 g čokolade, da dobimo gladko čokoladno kremo.
- Pripravimo si dve skodelici, eno s čokolado in drugo s kokosom. Polovico piškota, najprej pomočimo v čokolado in potem povaljamo še v kokosu.
Galerija:
Opombe:
- Namesto pomarančne lupinice lahko uporabite tudi limonino.
- Namesto kokosa lahko uporabite tudi lešnike ali kakšne druge oreščke. Lahko jih tudi popolnoma izpustite in piškote pomakate samo v čokolado.
- Če želite, lahko piškote tudi po dva z marmelado zlepitebskupaj in posujete s sladkorjem v prahu.
Fun Facts:
- Prvi zapisi o maslenih piškotih segajo v 17. stoletje v Angliji. Tam so jih imenovali "butter biscuits" ali "shortbread".
- Škotska različica maslenih piškotov se imenuje shortbread, ki so tradicionalni škotski piškoti. Zgodovina shortbread piškotov sega v 12. stoletje, ko so jih pekli na gradu.
- V ZDA so masleni piškoti postali priljubljeni v 19. stoletju, ko so jih pekli na božičnih zabavah.
- Znani so tudi kot danski masleni piškoti.
- Pogosto so oblikovani kot majhne kroge ali kot polmesec.
- So stalnica številnih prazničnih pladnjev za piškote, pogosto pa jih uživamo tudi ob čaju ali kavi.
- Nekatere priljubljene znamke maslenih piškotov s čokolado so LU, Walkers in Royal Dansk.
- Na voljo so v številnih različicah, vključno z mlečno čokolado, temno čokolado in belo čokolado.
- Pogosto so narejeni iz preprostih sestavin, kot so maslo, sladkor, moka in jajca, in veljajo za klasične evropske piškote.
Dodaj komentar:
Prijava
na obveščanje: