Kremna cvetačna juha
Description: Osnoven recept za najboljšo kremno cvetačno juho ki je preprosta in zelo okusna.
URL: http://localhost:60273/recipe/cvetacnajuha/si/
Preskoči do: SestavinePreskoči do: Postopek
%20(Blog).jpg?alt=media&token=066f92da-c49d-429f-baae-d26054ac5879)
%20(Blog).jpg?alt=media&token=7eb779ef-9c39-4acc-8fb0-3745d7789b49)
%20(Blog).jpg?alt=media&token=d1868329-dfce-40f2-b2e9-a354b11c3529)
%20(Blog).jpg?alt=media&token=a20e8125-5b3e-4ff3-89eb-f25a829f476f)
From a Pot: Kremna cvetačna juha
Kremna cvetačna juha
Osnoven recept za najboljšo kremno cvetačno juho ki je preprosta in zelo okusna.
Kremna cvetačna juha je okusna in zdrava jed, pripravljena iz kuhane cvetače z mlekom ali smetano, kar ustvari bogato kremno teksturo. Je nizkokalorična jed z visoko vsebnostjo hranil, ki jo je enostavno pripraviti in jo lahko okrasite z različnimi nadevi, kot so krutoni, sesekljana zelišča ali nariban sir. Cvetačna juha je odličen način kako dodati več zelenjave vaši prehrani, lahko jo uživate kot predjed ali glavno jed.
Čas priprave
Čas priprave:
10 minutČas kuhanja:
30 minutČas skupaj:
40 minutPripomočki
- Palični mešalnik
Hranilne vrednosti
Nakupovalni seznam
- Cvetača: 500.0 g
- Maslo: 20.0 g
- Smetana za kuhanje: 50.0 ml
- Zelenjavna jušna osnova
- Čebula: 1.0
- Sol
- Poper
- Muškatni orešček
- Timijan
Sestavine in postopek
Sestavine
Polje za spremembo količine v receptu. Pomen števila odvisen od vrste recepta in lahko pomeni količino porcij ali število produktov ki jih iz recepta dobimo.(Kremna cvetačna juha)
Količina
Cvetačna juha
Cvetača: 500 g
Maslo: 20 g
Smetana za kuhanje: 50 ml
Zelenjavna jušna osnova: 600 ml/
Čebula: 1
Sol: 1 žlička
Poper: 0.5 žličke
Nadev
Peteršilj
Orehi
Muškatni orešček: 0.2 žličke
Timijan: 0.3 žličke
Olivno olje
Postopek
Cvetačna juha
Sestavine
Cvetača: 500 g
Maslo: 20 g
Smetana za kuhanje: 50 ml
Zelenjavna jušna osnova: 600 ml/
Čebula: 1
Sol: 1 žlička
Poper: 0.5 žličke
- Cvetačo operemo in narežemo na manjše koščke. Čebulo olupimo in narežemo.
- V posodi stopimo maslo in na njem na hitro prepražimo čebulo. Dodamo cvetačo, solimo, popramo in zalijemo z jušno osnovo.
- Cvetačo pokrito dušimo približno 20 minut, da se zmehča. Ko je mehka, ji dodamo smetano za kuhanje, počakamo kakšno minuto, da se juha še malo pokuha, potem jo spasiramo s paličnim mešalnikom. Spasiramo jo v poljubno gostoto, če želimo lahko pustimo nekaj celih koščkov cvetače.
- Na koncu dodamo še peteršilj, timijan in muškatni orešček ter postrežemo. Jaz sem dodala še nekaj koščkov orehov in malo olivnega olja.
Galerija:
Opombe:
- Namesto smetane za kuhanje lahko uporabite tudi kokosovo mleko, mandljevo mleko ali kakšen drugi nadomestek.
- Namesto masla lahko uporabite olivno olje, kokosovo maslo …
- Če se vam zdi juha pregosta, ji dodajte še malo jušne osnove.
Fun Facts:
- Cvetača je nizkokalorična zelenjava in odličen vir vitamina C. Ena skodelica kuhane cvetače vsebuje le 29 kalorij in 77 % priporočenega dnevnega vnosa vitamina C.
- Cvetača je dober vir vitamina C, vitamina K in folne kisline. Vsebuje tudi majhno količino drugih vitaminov in mineralov, kot so vitamin B6, kalij in mangan.
- Cvetača ima malo kalorij in veliko vlaknin, zato je odličen dodatek v primeru diete.
- Najpogostejša barva cvetače je bela, vendar je na voljo tudi v drugih barvah, kot so oranžna, vijolična in zelena.
- Cvetača je bogata z antioksidanti in protivnetnimi spojinami, ki koristijo zdravju. Mes drugim zmanjšajo tveganja za raka in bolezni srca.
Dodaj komentar:
Prijava
na obveščanje: