From a Pot: Izbokjšan instant ramen

Med izpiti na fakulteti je bil instant ramen moja najljubša hrana, ko nisem imela časa za kuhanje normalnega kosila. Zdaj pa ga vedno vzamem s sabo na dolge lete in potem na letalu prosim za malo tople vode, da si ga pripravim, saj sovražim hrano na letalu in je instant ramen na 14-urnem letu, vsaj zame, veliko boljša izbira.

Če že govorimo o ramenu, noben ni tako dober kot tisti, ki ga dobiš v Seulu ob reki Han, ko je zunaj mraz. V Seulu ga lahko kupite v skoraj vsaki trgovini in si ga nato tam skuhate z njihovimi avtomati za ramen. Kupite lahko celo posamezna pakiranja enega ali dveh jajc ali drugih sestavin, kot so sir ali tofu, ki jih lahko dodate v ramen.

Običajno svoj ramen skuham v korejskih loncih za kuhanje ramena (ki jih lahko dobite v Koreji za približno 1€ ali na spletu za trikratno ceno), je pa primerna katerakoli globoka manjša posoda.

Vem, da je to najbolj osnovni recept vseh časov, vendar res ne morem imeti bloga z recepti in na njem ne vključiti recepta za instant ramen. O receptu nimam prav veliko za napisati, saj morate ramen pripraviti po navodilih na embalaži, a vseeno je tukaj nekaj izboljšav, ki vam bodo mogoče pomagale ramen še izboljšati.