Gobova juha s papriko
Description: Najbolj okusna gobova juha s papriko.
URL: http://localhost:52909/recipe/mushroomsoupwithpaprika/si/
From a Pot: Gobova juha s papriko
Gobova juha s papriko
Najbolj okusna gobova juha s papriko.
%20(Custom).jpg?alt=media&token=a847e16d-27d2-4ca6-8d43-ea1c21027c24)
Tale gobova juha je polna zanimivih okusov, za tisto piko na i pa ji dodamo še kanček limone, ja limone. Vem, da se ta kombinacija sliši nenavadno, ampak prisežem, da je rezultat božanski. Postrežena s sveže pečenim kruhom je naravnost izvrstna.
Čas priprave
Čas priprave:
15 minutČas kuhanja:
30 minutČas skupaj:
45 minutPripomočki
- Večji lonec
- Deska za rezanje
- Nož
Hranilne vrednosti
Nakupovalni seznam
- Gobe: 320.0 g
- Riž: 100.0 g
- Čebula: 150.0 g
- Korenček: 150.0 g
- Smetana za kuhanje: 20.0 g
- Olje
- Paprika v prahu
- Sol
- Poper
- Zelenjavna jušna osnova: 300.0 ml
- Moka
- Limona: 1.0
Sestavine in postopek
Sestavine
Metrično
Imperialno
Polje za spremembo količine v receptu. Pomen števila odvisen od vrste recepta in lahko pomeni količino porcij ali število produktov ki jih iz recepta dobimo.(Gobova juha s papriko)
Količina
Gobova juha s papriko
Gobe: 320 g
Riž: 100 g
Čebula: 150 g
Korenček: 150 g
Smetana za kuhanje: 20 g
Olje: 1 žlica
Paprika v prahu: 2 žlički
Sol: 1 žlička
Poper: 0.5 žličke
Zelenjavna jušna osnova: 300 ml
Moka: 2 žlički
Peteršilj
Limona: 1
Postopek
Gobova juha s papriko
- Čebulo olupimo in narežemo na polkroge. Gobe očistimo, operemo in nasekljamo na poljubno velike koščke.
- V posodi segrejemo olje, na katerem na hitro prepražimo čebulo. Čebuli dodamo gobe, ki jih začinimo s papriko in na srednji temperaturi počasi pražimo približno 5 minut.
- Dodamo riž, peteršilj, korenje, sol in poper. Premešamo in nato dodamo še žličko moke.
- Zalijemo z jušno osnovo in juho pokrito kuhamo približno 20 minut, nato juhi dodamo še smetano za kuhanje, premešamo in kuhamo še nekaj minut. Če se vam zdi juha pregosta ji dodajte več jušne osnove.
- Juho postrežemo s sveže pečenim kruhov in ji po vrhu dodamo nekaj kapljic sveže stisnjenega limoninega soka in peteršilja,
Galerija:
%20(Custom).jpg?alt=media&token=18335708-beaa-4b8f-b0e1-bba3e68d86e3)
.jpg?alt=media&token=89d90554-ffe9-4b72-a35b-1d4224ccc578)
%20(Custom).jpg?alt=media&token=cd67a819-9f43-40c2-ace0-3672b3600335)
Opombe:
- Katere gobe uporabiti?
- Uporabite lahko katerekoli gobe (samo, da so užitne). Jaz sem uporabila mešanico jurčkov, lisičk in šampinjonov.
Fun Facts:
- Gobe so nizkokalorično živilo, polno vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki krepijo zdravje.
- Največja pridelovalka gob je Kitajska, ki proizvede približno polovico gojenih gob na svetu.
- V starem Egiptu je bilo uživanje gob rezervirano za kraljeve družine, verjeli so, da uživanje gob prinaša nesmrtnost.
- Gobe so eden redkih neživalskih virov vitamina D. Ko rastejo, so izpostavljene UV-sevanju, bodisi iz sončne svetlobe ali UV-žarnice.
- Obstaja vrsta gob, ki jih je mogoče spremeniti v črnilo. Lahko si predstavljate mojo začudenost, ko sem to ugotovila. “Črnilo”, ki nastane, ko se gobe spremenijo v tekočino, se lahko uporablja kot pravo črnilo za kaligrafijo, risanje ...
- Nekatere gobe se svetijo v temi. Obstaja približno 70 vrst takšnih gob. Raziskave kažejo, da se svetijo v temi zato, da pritegnejo žuželke.
- Obstaja vrsta gobe, ki naj bi imela povsem enak okus kot pečen piščanec. A je kdo to že poskusil?
Dodaj komentar:
Prijava
na obveščanje:
