Testenine s kremno špargljevo omako in kozicami
Description: Okusne testenine z kremno špargljevo omako in hrustljavimi kozicami.
URL: http://localhost:60273/recipe/pastawithcreamyasparagussauceandshrimp/si/
Preskoči do: SestavinePreskoči do: Postopek
%20(Custom).jpg?alt=media&token=7c2db9bb-6d40-41d0-ab65-fddd2fee7909)
%20(Custom).jpg?alt=media&token=dbb3f336-b80b-4848-84e7-0e2ad41c2ac9)
%20(Custom).jpg?alt=media&token=3d34b7f7-222e-4676-8374-bd414f1edb40)
%20(Custom).jpg?alt=media&token=ae198b08-a5dd-4aa7-a75d-642b16c597e9)
From a Pot: Testenine s kremno špargljevo omako in kozicami
Testenine s kremno špargljevo omako in kozicami
Okusne testenine z kremno špargljevo omako in hrustljavimi kozicami.
Šparglji spadajo med mojo najljubšo zelenjavo, ko so v sezoni, jih jem ves čas. Enostavni za pripravo, z malo kalorij in številnimi koristmi za zdravje. Šparglji so na voljo v treh različnih barvah: zeleni, vijolični in beli. Za ta recept sem uporabila bele. Omako sem poskusila narediti tudi z zelenimi šparglji, ampak so beli boljši s kozicami.
Čas priprave
Čas priprave:
10 minutČas kuhanja:
30 minutČas skupaj:
40 minutPripomočki
- Palični mešalnik
- Ponev
- Velik lonec
Hranilne vrednosti
Nakupovalni seznam
- Beli šparglji: 300.0 g
- Kozice: 50.0 g
- Čebula: 1.0
- Česen: 1.0
- Sol
- Paprika v prahu
- Česen v prahu
- Poper
- Zelenjavna jušna osnova: 150.0 ml
- Smetana za kuhanje: 40.0 ml
Sestavine in postopek
Sestavine
Polje za spremembo količine v receptu. Pomen števila odvisen od vrste recepta in lahko pomeni količino porcij ali število produktov ki jih iz recepta dobimo.(Testenine s kremno špargljevo omako in kozicami)
Količina
Testenine s kremno špargljevo omako in kozicami
Testenine
Beli šparglji: 300 g
Kozice: 50 g
Maslo: 10g/cup
Čebula: 1
Česen: 1
Sol: 1 žlička
Paprika v prahu: 0.5 žličke
Česen v prahu: 0.5 žličke
Poper: 0.3 žličke
Zelenjavna jušna osnova: 150 ml
Smetana za kuhanje: 40 ml
Peteršilj
Muškatni orešček
Postopek
Testenine s kremno špargljevo omako in kozicami
Sestavine
Testenine
Beli šparglji: 300 g
Kozice: 50 g
Maslo: 10g/cup
Čebula: 1
Česen: 1
Sol: 1 žlička
Paprika v prahu: 0.5 žličke
Česen v prahu: 0.5 žličke
Poper: 0.3 žličke
Zelenjavna jušna osnova: 150 ml
Smetana za kuhanje: 40 ml
Peteršilj
Muškatni orešček
- Špargljem odrežemo olesenele konice, nato jih narežemo na manjše okrogle kolobarje.
- Čebulo narežemo na majhne koščke, česen pa sesekljamo.
- V večjem loncu skuhamo testenine po navodilih na embalaži. Medtem ko se testenine kuhajo, pripravimo omako.
- V večji ponvi stopimo maslo in na njem prepražimo kozice s ščepcem soli, papriko v prahu, česnom v prahu in ščepcem popra. Kozice pražimo približno 5 - 7 minut, odvisno od njihove velikosti. Ko so kozice gotove, jih damo na stran v manjšo posodo.
- V isto ponev po potrebi dodamo še malo masla in v njej prepražimo čebulo in česen. Pražimo približno 2 minuti, nato dodamo narezane šparglje.
- Šparglje začinimo s soljo, česnom v prahu in poprom, premešamo in dodamo jušno osnovo. Ponev pokrijemo s pokrovko in na srednji temperaturi kuhamo šparglje približno 15 minut, da se zmehčajo.
- Ko so šparglji kuhani, jih s paličnim mešalnikom spasiramo, da dobimo kremasto omako. Dodamo smetano za kuhanje, premešamo in kuhamo še kakšne tri minute.
- V omako dodamo testenine, premešamo, dodamo kozice in začinimo s peteršiljem in ščepcem muškatnega oreščka.
Galerija:
Opombe:
- Kakšne kozice uporabim?
- Jaz imam najraje mini kozice, lahko pa uporabite tudi večje kozice. Čas kuhanja se bo razlikoval glede na njihovo velikost.
- Ali moram uporabiti smetano za kuhanje?
- Za bolj zdravo različico jedi lahko smetano za kuhanje izpustite.
- Katere šparglje uporabim?
- Jaz sem uporabila bele, so pa tudi zeleni odlični.
Dodaj komentar:
Prijava
na obveščanje: