Dehidrirane pomaranče
Description: Dehidrirane pomaranče so odličen dodatek v čaju, vodi, kot okras na torti ….
URL: http://localhost:60273/recipe/suhepomarance/si/
Preskoči do: SestavinePreskoči do: Postopek
%20(Custom).jpg?alt=media&token=79827fbf-cf7b-4deb-b499-9bbc708deea1)
%20(Custom).jpg?alt=media&token=11d73b2a-a324-4dd8-9232-67dd6ecdb838)
%20(Custom).jpg?alt=media&token=c9953dfa-7f39-4e5d-8833-f86c4762b282)
%20(Custom).jpg?alt=media&token=169c1a3b-dc12-4516-8a74-15f1a9727d51)
From a Pot: Dehidrirane pomaranče
Dehidrirane pomaranče
Dehidrirane pomaranče so odličen dodatek v čaju, vodi, kot okras na torti ….
Ste se kdaj spraševali, kako posušiti pomaranče ali druge citruse? Celoten postopek je v bistvu čisto preprost, ampak dolgotrajen. Čas sušenja se lahko razlikuje glede na to, kako sočni so citrusi, ki jih uporabite in od tega, kako suhe želite imeti. Suhi citrusi so super kot dodatek v čajih in koktajlih, dekoracija na sladicah, dekoracija božičnega drevesca …
Čas priprave
Čas priprave:
10 minutČas peke:
9 urČas skupaj:
9 ur in 10 minutPripomočki
- Papir za peko
- Pekač za peko
Hranilne vrednosti
Sestavine in postopek
Sestavine
Polje za spremembo količine v receptu. Pomen števila odvisen od vrste recepta in lahko pomeni količino porcij ali število produktov ki jih iz recepta dobimo.(Dehidrirane pomaranče)
Količina
Dehidrirane pomaranče
Pomaranče
Postopek
Dehidrirane pomaranče
Sestavine
Pomaranče
- Pomaranče narežemo na tanke rezine, ki jih enakomerno razporedimo na pladenj, obložen s papirjem za peko.
- Z robčkom jih večkrat poteptamo, da vpije odvečno tekočino.
- Sušimo jih na 90 stopinj Celzija približno 9 ur. Čas sušenja se bo nekoliko razlikoval glede na pečico in sočnost pomaranč. Med sušenjem pomaranče obrnemo vsake pol ure, in jih po potrebi poteptamo z robčkov. Vrata pečice večkrat obrišemo s kuhinjsko serveto zaradi nabiranja vlage.
Galerija:
Opombe:
- Katere citruse lahko uporabim?
- Uporabite lahko pomaranče, limone, limete, rdeče pomaranče …
Fun Facts:
- Dehidrirane pomaranče lahko uporabljate kot prigrizek, kot božične okraske ali pa jih lahko uporabite pri kuhanju in peki.
- So dober vir vitamina C, ki pomaga krepiti imunski sistem.
- Dehidrirane pomaranče so tudi vir prehranskih vlaknin, kalija in folne kisline.
- So nizkokalorično živilo, zaradi česar so dobra izbira za vse tiste, ki pazijo na svojo težo.
- So dober vir antioksidantov, pomagajo lahko zaščititi telo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. So tudi dober vir flavonoidov, ki delujejo protivnetno in proti raku.
- Uporabljamo jih lahko v različnih sladkih in slanih jedeh, kot so solate, omake in marinade.
- So odličen vir naravnega sladkorja, zaradi česar so odlična alternativa rafiniranemu sladkorju.
- Dehidrirane pomaranče so tudi brez glutena, zaradi česar so dobra izbira za tiste, ki so občutljivi na gluten.
- Hranimo jih lahko v neprodušni posodi na hladnem in suhem mestu do 6 mesecev. Ali več ket, če jih uporabljamo zgolj kot božični okrasek.
- Dehidrirane pomaranče lahko tudi zmeljete v prah in jih uporabite kot naravno barvilo za živila ali kot začimb za različne jedi.
- Starodavne civilizacije, kot sta Egipčani in Perzijci, so sušile sadje kot način za podaljšanje roka uporabnosti hrane in lažji transport.
- Posušeno sadje so uporabljali tudi kot obliko valute in kot darila pri verskih obredih.
- V novejši zgodovini so suho sadje uporabljali kot vir prehrane za mornarje na dolgih plovbah, saj je bilo priročen in nepokvarljiv vir energije.
Dodaj komentar:
Prijava
na obveščanje: