Preskoči meni
Search
Preskoči do: SestavinePreskoči do: Postopek

From a Pot: Pečene zucchini bučke z jajco

Pečene zucchini bučke z jajco
♥️♥️♥️♥️♥️
5

Hrustljavo pečene bučke z jajco v eni ponvi.

Pečene zucchini bučke z jajco - Title of the Recipe

Zucchini bučke so ena meni manj ljubih vrst zelenjave. Rada jih imam hrustljavo zapečene na pizzi, v kremni bučkini juhi ali pa kot bučne polpete, potem pa se moja ljubezen do njih konča.

Tega recepta sem se domislila, ker mi je od pizza partyja ostalo nekaj bučk, ki sem jih morala nekako porabiti. Prisežem, da so v tem receptu dobre, hrustljavo zapečene z zelišči in česnom v prahu s pečenim jajcem na vrhu. Najboljši del tega recepta je, da lahko celotno jed pripravite v eni ponvi (jej, čim manj umazane posode), jed pa je pripravljena v samo 15 minutah.

Pečene bučke z jajcem so odlična ideja za zdrav zajtrk ali zgodnje kosilo. Za popoln obrok jih postrezite s sveže pečenim kruhom.

Čas priprave

Čas priprave:

5 minut

Čas kuhanja:

10 minut

Čas skupaj:

15 minut

Pripomočki

  • Večja ponev s pokrovko
Hranilne vrednosti
Nutrition Label of the Recipe. Value: 857 calories
Nakupovalni seznam
  • Bučke
  • Jajce: 4.0
  • Olje
  • Česen v prahu
  • Paprika v prahu
  • Sol
  • Poper

Sestavine in postopek

Sestavine

Polje za spremembo količine v receptu. Pomen števila odvisen od vrste recepta in lahko pomeni količino porcij ali število produktov ki jih iz recepta dobimo.(Pečene zucchini bučke z jajco )

Količina

Pečene zucchini bučke z jajco

  • Bučke: 1 majhna

  • Jajce: 4

  • Olje: 1 žlica

  • Česen v prahu: 0.5 čajne

  • Paprika v prahu: 0.3 čajne

  • Sol: 1 čajna

  • Poper: 0.3 čajne

  • Mali koščki suhega šilija (chilli flecks)

  • Peteršilj

Postopek

Pečene zucchini bučke z jajco

Sestavine

Bučke: 1 majhna

Jajce: 4

Olje: 1 žlica

Česen v prahu: 0.5 čajne

Paprika v prahu: 0.3 čajne

Sol: 1 čajna

Poper: 0.3 čajne

Mali koščki suhega šilija (chilli flecks)

Peteršilj

  1. Bučke operemo in narežemo na tanke kolobarje.
  2. V večji ponvi na srednji temperaturi segrejemo olje in bučke pražimo do zlato rjave barve. Med praženjem jih občasno premešamo, da se enakomerno zapečejo z vseh strani. Vmes jih začinimo s soljo, poprom, papriko v prahu in česnom v prahu.
  3. Ko so bučke pečene, v ponev k njim ubijemo jajca in ponev pokrijemo, da se jajca spečejo. Jajca pečemo približno 2-3 minute, odvisno od tega, kako zapečena jih želimo. Jaz imam rada, da je rumenjak še vedno tekoč, zato jih pečem približno 2 minuti.
  4. Na koncu po jajcih in bučkah potresemo še peteršilj, koščke suhega čilija in jajca še dodatno nekoliko posolimo.

Galerija:

Pečene zucchini bučke z jajco - Zucchini and egg in a plate Pečene zucchini bučke z jajco - Zucchini with eggs in a skilled Pečene zucchini bučke z jajco - Zucchini with eggs in a skilled Pečene zucchini bučke z jajco - Zucchini with eggs in a skilled Pečene zucchini bučke z jajco - Zucchini and egg in a plate

Opombe:

  • Ali moram bučke prej olupiti?
  • Ne, v bučkinem olupku je največ hranilnih snovi.

Fun Facts:

  • (t)Ali ste vedeli, da so bučke v bistvu sadje?
  • Med kuhanjem jih najpogosteje uporabljamo kot zelenjavo, botanično pa spadajo v skupino sadja, saj zrastejo iz cveta.
  • (t)Rože pri bučkah so jedilne.
  • Svetlo rumene cvetove lahko napolnimo z različnimi nadevi in jih ocvremo.
  • (t)Manjše bučke so boljše za kuhanje.
  • Velike so navadno trše in imajo več semen, zato so manj primerne za uporabo v kulinariki.
  • Ali ste vedeli, da je barva rumenjaka pri jajcih odvisna od prehrane, ne od hranilne vrednosti. Temen, bogat oranžen rumenjak pogosto izvira od kokoši, ki imajo prehrano, bogato s karotenoidi, ki jih najdemo v zeleni travi in žuželkah. To je pogosto povezano s prosto rejo. Vendar je svetlejši rumen rumenjak enako hranljiv.
  • Beseda "yolk" (rumenjak) v angleščini izvira iz stare angleščine. Beseda "yolk" izvira iz stare angleške besede, ki je preprosto pomenila "rumeno". Torej je jajce dobesedno sestavljeno iz "jajčnega beljaka" in "jajčnega rumenjaka".
  • Plavajoča jajca so stara jajca. Enostaven preizkus svežine jajca je, da ga daste v skledo z vodo. Sveža jajca bodo potonila in ležala na boku. Ko se jajce stara, se njegova notranja zračna celica poveča, kar ga naredi bolj plavajočega. Starejše jajce bo stalo pokonci, zelo staro, postanirano jajce pa bo plavalo.
Dodaj komentar:

Ime

Komentar

Prijava

na obveščanje: